Galletas de avena, fáciles y saludables.

 SALUDITOS!!!

Hoy haremos esta receta de galletas de avena muy saludables, baratas y deliciosas.

Ingredientes;

• 1 huevo grande (L).
• 100 gr de copos de avena.
• 50 gr de mantequilla.
• 50 gr de harina. Puedes utilizar harina de trigo y mejor aún si usas harina de avena, tendrá un sabor más pronunciado.
• 40 gr de azúcar.
• 1/2 cucharadita de levadura química o polvos de hornear.

• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de postre de canela (opcional).
• Frutos secos, chispas, pasas etc...

Paso a Paso:

1. agrega la matequilla con el azucar y bate, hasta blanquear, a esto ve agregando el huevo batido, parte por parte, agrega la sal, y si gustas la canela y una pizca de vainilla.

2. En un Bowl agrega la harina cerniza y agregale el polvo para hornear.

3. Agrega la avena a la mantequilla y ve moviendo de manera envolvente algunos minutos, luego procede a agregar nueces picadas, pasas, furtos secos, chispas lo que gustes. 

4. Agrega el harina y mezcla bien, llevalo a la nevera algunos 20-30 minutos para compactar la mezcla.

 Cuando saques la mezcla del congelador, vas a preparar tu bandeja con mantequilla y papel manteca.

---MOMENTO DE PRECALENTAR EL HORNO  180ºC con calor arriba y abajo---

Puedes darle forma a tus galletas como gustes, yo hice bolitas con una cuchara y luego aplaste con un tenedor. ya solo queda disfrutar bendiciones!!!